のど越しなめらかサッパリつるつる冷麺

宮城県・仙台市と利府町で7店舗を展開する「焼肉仔虎」で人気の冷麺をご自宅で。
お店で愛され続ける味を、そのままお届けします。

つるりとした喉ごしとほどよいコシのある麺は、噛むほどに心地よい食感。スープは、米沢牛の骨とスジに、鶏と魚介の旨みを重ねたトリプル仕立てで、コクがありながらも後味はすっきり。思わず最後の一口まで飲み干したくなる美味しさです。

さらに、冷麺専用キムチやきゅうりの甘酢漬け、国産和牛を使用した牛しゃぶチャーシューもセットに。
ご自宅にいながら、お店さながらの贅沢な一杯を手軽にお楽しみいただけます。

焼肉との相性も抜群。さっぱりとした味わいで、お肉の美味しさをより引き立ててくれます。
ぜひ、仔虎のお肉とともにご堪能ください。

冷麺の美味しいお召し上がり方

1. 大き目の鍋でたっぷりのお湯を沸かします。
2. 麺を入れて、くっつかないように優しくほぐしながら混ぜます。
3. 噴きこぼれそうになったら火を弱めて、3分〜3分30秒ほど麺を茹でます。
4. 茹で上がった麺をざるに入れボウルを敷いて2〜3回水洗いします。
   その際にヌメリを取るようにざるに擦るように洗います。
5. しっかりと水気を切ります。
6. 冷やした丼に麺を入れ、解凍した冷たいスープを注ぎます。
7. 備付のきゅうり酢漬け、牛しゃぶチャーシュー、お好みで冷麺キムチを入れます。
   トッピングで「酢」「ねぎ」「ゆで卵」などを入れると更に美味しくお召し上がりいただけます。