どんなお肉も美味しくなるすき焼わりした
宮城県の仙台市と利府町に6店舗展開する焼肉仔虎の自慢のすき焼きわりしたです。
上品な甘さと後引くコクがすき焼きの美味しさを引き立てます。お出汁や水で割って、牛丼のたれとしても使用できます。
ぜひ仔虎のお肉を贈る際は、タレも一緒に贈りませんか？もちろん、ご自宅で購入したお肉に使用していただくのもオススメです。
- 内容量
- 200g
- 保存、配送方法
- 冷凍 ※タレのみご注文の場合は冷蔵にてお届けいたします。
- 賞味期限
- 製造より3か月
- アレルギー（特定原材料）
- 小麦
すき焼きの美味しいお召し上がり方
牛脂（またはサラダ油）を薄くひいた鍋で牛肉をさっと炒め、半生の状態で「すき焼わりした」を適量かけて絡め焼きにします。生卵や温泉卵と一緒にお召し上がりください。
お肉を楽しんだあとは野菜・豆腐・お肉を追加し、少量の出汁またはお水を加えて煮込めば関東風のすき焼きが楽しめます。
「すき焼わりした」を使ったアレンジレシピ
牛丼
▼材料（2～3人前）
- すき焼わりした：120cc
- 水または出汁：120cc
- 牛肉（和牛）：300g
- しょうが（千切り）：20g
- 玉ねぎ（中スライス）：1個
▼作り方
すき焼わりしたと水または出汁を鍋に入れ、沸騰したら牛肉をほぐしながら入れます。再び沸騰した際に出る灰汁を丁寧に取り除き、中強火で3分煮ます。
しょうが、玉ねぎを加えてさらに3分煮たら火を止めて、ふたをして1時間程度寝かせて味を馴染ませます。
食べる直前に温めて熱々の牛丼をごはんに乗せて完成です。
※外国産牛肉や豚肉を使用する場合、水を600ccに増やし30分煮込んでから玉ねぎとしょうがを足してください。
肉豆腐
▼材料（2～3人前）
- 上記レシピで完成した牛丼：2人前
- 糸こんにゃく：100g
- 長ネギ斜めスライス：1/3本
- 木綿豆腐：1丁（6等分カット）
▼作り方
材料をすべて鍋に入れ、中強火で5分程度煮込みます。味を見て薄いようであればすき焼わりしたを追加し、濃いようであれば水を足して調整します。
他にも、肉じゃが・角煮・すじ煮込み・親子丼など様々なお料理にアレンジできます。
すべて「タレ1：水1」でバランスが整います。（味の濃さはお好みで調整してください。）
